餅野の自由帳

巻とうまいグルグルのパン

本当に本当に初期の設定がノートを見ていたら出てきました。
何もかも今と違ってすごい。

パン作りは合間の待ち時間が長すぎる（発酵とか休ませで、適宜10分〜1時間待つ）のでもうタイムライン管理とかではない。
24時間テレビのマラソンみたいな感じ。一日にたまに入ってくる縦軸だな。
蛍光色のＴシャツを着て、サライを歌いながらこねよう。

自炊とは単純タスクの組み合わせの連続で、コンロの数とタイムラインの管理能力である。一つ一つの技能の巧拙は大きくない、誰でもできる行為であり担当者は代替可能なものではないだろうか。
と今まで考えていました。夫がオーブン上段に天板を二枚重ねて入れたり、みじん切りに苦戦したり、カレーを腐らす姿を見るまでは…

普通に料理ができるって思ってるより経験値主体の行為なのかな！？
練習あるのみってコト！？

あすけんの言うカロリーとPFCだけ守ってたら「え～全然イケるし！なんてことないぢゃ～んﾜﾗ」と言う程度の苦しみだったが、塩分を6.5g以下という項目も守ると「拙者はもう…限界に候…」という辛さがある。その代わり2日守っただけで2㎏水分が抜けた。これは元がむくみすぎ。

おじさんあるある語彙、「実際問題」かもしれない。ビジネス用語に近いからか、部下を持ち始めた人が多用するのをよく見る。実際問題、「実際問題」は上司と部下の軋轢の中で生み出されるクッション、もしくは中間管理職の悲鳴なのかも。

今日は一日中、キャベツピクルスの事を考えていた。